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Gastronomie à Budapest

De nombreuses spécialités telles que le filet de bouf à la Napoléon, le Goulash, le Chou farci, le Poulet au paprika, l'Os à la moelle, le sandre grillé, la bouillabaisse de Szeged, les mille-feuilles et les Strudels farcis.
Le paprika est souvent utilisé lors de la préparation des plats. Aussi, les deux vins les plus connus sont le Tokaji et le Egri bikavér.